包厢服务员（派遣）

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熟悉接待订单（会议、团餐等），明确宾客人数、台型、时间、特殊要求及标准

职位描述

1. 餐前准备 熟悉接待订单（会议、团餐等），明确宾客人数、台型、时间、特殊要求及标准。 按标准进行餐厅布置，包括桌椅摆放、餐具布置（摆台）、台花、桌卡、灯光、空调等。 检查餐具、布草、设备是否完好整洁，做好卫生与餐前各项准备工作。 2. 餐中接待与服务 热情、礼貌地引导客人入座，提供茶水、毛巾及上菜服务。 严格执行餐饮服务流程，包括上菜、分餐、换盘、茶水服务，主动关注宾客需求，及时响应，维护现场秩序与服务氛围。 协调与沟通，与厨师、传菜等对接，确保餐中服务流程顺畅；及时向上级反馈宾客意见、现场问题及临时调整需求。 3. 餐后收尾 负责餐后清理、餐具回收、场地复原、布草清点，做好物资盘点和设备关闭。 填写当班记录，做好与下一班的交接工作。 4. 其他职责 遵守食品卫生、消防安全及操作规范，杜绝安全隐患，严守宾客信息与宴会内容保密。 5.完成上级领导交办的其他事宜

任职要求

• 基本条件
• 年龄一般在18-35周岁之间，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，能适应站立服务与加班。
• 形象气质佳，举止大方，仪容仪表符合服务行业及酒店标准（女性163cm以上，男性175cm以上）。
• 学历与经验
• 中专及以上学历，酒店、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。
• 有高星级酒店、餐饮或宴会服务经验者优先，可接受优秀实习生。
• 能力与素质
• 熟悉中西餐摆台、餐饮服务流程及基本礼仪，具备一定的宴会餐饮知识和服务操作技巧。
• 沟通良好，反应敏捷，具备较强的团队协作能力、抗压能力及突发事件应变能力。
• 服务意识强，细致耐心，责任心重，服从管理，能适应倒班及节假日工作。
• 普通话标准流利