餐饮服务员

AI 摘要智能生成

熟悉餐厅所有品种的名称、单价，掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧

职位描述

1.负责项目餐厅日常服务、现场管理，保障营业正常运转； 2.把控食品安全、环境卫生及物资损耗； 3.处理客诉及各类突发情况，配合项目接待工作。做好开餐前的准备工作，了解每日预订和桌位安排情况，严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务； 4.熟悉餐厅所有品种的名称、单价，掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧； 5.随时注意查看菜肴质量，及时将消费者意见反馈给相关人员； 6.礼貌待客，周到服务，遇到投诉，及时汇报餐厅负责人，第一时间进行处理；

任职要求

• 1.教育水平：大学及以上文化程度;
• 2.专业要求：.酒店管理、旅游管理、英语等专业毕业生
• 3.有住宿业、餐饮业实习经历者优先；
• 4.有强烈的责任感，能适应酒店、公寓、会议中心、商业项目的餐饮服务工作等、接受轮休制安排，应急加班等；
• 5.具备良好的职业形象与精神风貌;拥有良好的沟通协调能力，善于倾听客人需求，语言表达能力强；
• 6.服务中注意观察细节，能识别食品、大堂服务等质量问题并整改；
• 7.熟练应用电脑，具有管理意识及经验，思路清晰，具有较强的团队精神。