食堂厨师
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负责食堂大锅菜制作，把控菜品口味、出品质量与食品安全
职位描述
1. 负责食堂大锅菜制作，把控菜品口味、出品质量与食品安全。 2. 根据就餐人数核算食材用量，提交采购需求，合理控制食材损耗与成本。 3. 定期更新大锅菜菜单，兼顾营养、口味与性价比。 4. 做好灶台、厨具及操作区域卫生清洁，遵守后厨各项管理制度。
任职要求
- 1.男性，45 周岁以内，有食堂 / 团餐大锅菜实操经验。
- 2. 烹饪功底扎实，熟悉大锅菜品制作，擅长把控批量出品。
- 3. 具备成本意识，能根据就餐人数预估食材采购量，减少浪费。
- 4. 身体健康，持有有效健康证，做事勤快，服从管理。
- 月休4天 ，五险一金，包食宿（空调四人间）；
- 上班时间:8:10-19:00