制茶技术员

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负责茶叶加工全流程技术指导与实操管理

职位描述

1.负责茶叶加工全流程技术指导与实操管理，涵盖鲜叶验收、萎凋、杀青、揉捻、干燥、整形、筛分等各个环节；​ 2.制定茶叶加工工艺标准和操作规程，优化加工工艺参数，提升茶叶加工品质、口感及稳定性，降低加工损耗；​ 3.指导生产车间工作人员规范操作加工设备，监督加工过程中的卫生、安全及工艺执行情况，确保加工合规；​ 4.跟踪茶叶加工过程，记录加工数据，分析加工效果，及时解决加工过程中出现的技术难题；​ 5.协助开展茶叶加工技术创新、新工艺试验与推广工作，提升茶叶加工智能化、标准化水平；​ 6.负责加工后茶叶的初检工作，配合相关部门完成茶叶品质验收，确保加工成品符合标准； 7.完成领导交办的其他工作。 岗位

任职要求

• 45周岁及以下；​
• 大专及以上学历，茶学、食品科学、农学、植物学等相关专业，有丰富的茶叶行业经验者，可适当放宽学历限制及年龄限制；
• 掌握茶叶加工基本理论与技术，熟悉不同品类茶叶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）的加工工艺及品质要求；​
• 愿意扎根生产车间，吃苦耐劳，具备较强的动手能力和现场工艺指导、问题解决能力；​
• 责任心强，细致严谨，具备良好的沟通协调能力、团队协作意识，服从岗位调配；​
• 了解茶叶加工设备的基本原理与操作规范，有茶叶生产加工经验者优先；
• 中共党员优先考虑。
• 备注：此岗位为下属子公司五指撷英茶叶公司招聘