研究管培生（食品研发方向）

AI 摘要智能生成

负责功能菌株的筛选、鉴定、基因编辑及定向改造，月薪8000-13000元

职位描述

一、微生物菌株工程方向 1.负责功能菌株的筛选、鉴定、基因编辑及定向改造，完成菌株构建方案设计与实验执行； 2.开展菌株功能验证、遗传稳定性、安全性评价； 3.跟踪合成生物学领域前沿，参与科研项目申报、专利交底书撰写与知识产权布局； 4.规范完成实验记录，撰写研究报告，联动工艺、产品、药理团队推进菌株产业化转化。 二、营养产品研究方向 1.围绕特医、保健食品、营养功能产品开展全流程研发，覆盖市场调研立项、配方设计、小样试制、中试放大、工艺验证及稳定性研究。 2.收集人群需求、竞品、监管政策信息，编制立项调研报告； 3.开展产品稳定性研究，整理实验数据与形成科研报告，并撰写产品注册申报材料，并完成产品注册申报、技术材料补正及现场核查等工作； 4.配合部门跨团队完成产品上市前的准备工作，包括产品研发需求沟通、市场测试反馈及产品工艺验证沟通等工作。 三、药食同源产品方向 1.开展药食同源大健康产品开发，完成市场调研评估、立项、原料筛选、配方设计、工艺研究、中试试产与稳定性研究； 2.搜集内相关技术资料文献、法规解读、竞品动态、新原料信息，挖掘新产品机会； 3.配合部门跨团队完成产品上市前的准备工作，包括产品研发需求沟通、市场测试反馈及产品工艺验证沟通等工作。 4.围绕公司战略方向进行产品配方确认或升级研究，提供相关文献依据。 5.协助编制原料、成品质量标准、工艺规程等技术文件，开展配方迭代升级与功效原料制剂研究，配合团队解决研发、落地过程中的技术与协同问题。

任职要求

• 硕士及以上学历，微生物、生物技术、食品、临床营养、中医药等相关专业。
• 具有较强的语言表达能力、思维能力、以及文字功底，能较好的完成项目总结汇报及ppt撰写。
• 团队内协助解决研究与开发过程中的问题。
• 协助团队解决工作中遇到各类问题，不限于沟通问题、技术问题。
• 投递链接：https://runjob.crc.com.cn/#/position?id=1674298087337439233&websiteId=1674296127813136385
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