石关乳品厂副厂长

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负责全厂生产工艺标准的制定、执行与持续优化

职位描述

1.负责全厂生产工艺标准的制定、执行与持续优化，确保各车间（前处理、灌装、包装等）严格按工艺规程操作，对产品符合性负责； 2.负责新品试产、配方转化及中试放大生产的工艺衔接，组织工艺验证，确保新产品平稳落地； 3.负责工艺参数的日常监控与异常分析，定期开展工艺符合性检查，对偏离工艺的行为及时纠偏并追溯整改； 4.配合质量部门处理生产工艺相关的投诉与质量问题，组织分析原因并制定工艺改进措施； 5.负责工艺变更的评审、审批及闭环管理，确保变更前有充分验证，变更后有跟踪反馈； 6.组织编写和完善各岗位标准操作规程及工艺记录表格，定期评审其适用性和有效性； 7.对管理范围内的食品安全负直接责任，确保工艺环节符合要求； 8.负责管理范围内人员的管理、日常教育培训和工艺操作考核，提升员工工艺执行意识； 9.负责管理范围内物资申购、工资、考勤及资金预算的审核工作； 10.对管理范围内分解的年度考核目标负责; 11.完成公司安排的其他工作。

任职要求

• 本科及以上学历，食品类相关专业优先；
• 食品加工企业生产管理5年以上工作经验，机关事业单位或国有企业相当职级管理工作经验1年以上；
• 其他要求
• 根据公司经营、业务拓展及下属机构布局，需接受省内各地市、省外经营网点短期出差、驻点、项目支援，服从公司统一工作调配。