现场品管员(004212)

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巡查车间使用的原料、生产工艺、卫生操作的符合性

职位描述

1、巡查车间使用的原料、生产工艺、卫生操作的符合性；对生产线关键控制点进行复核和监控；对成品抽检，依照成品品质标准做判定；对车间发现的异常及时反馈，并分析原因、追踪改善状况。 2、负责日常的原辅料验收工作，建立和完善原料检验规范，确认供应商和原料是否在合格供应商名录，确保符合质量要求。 3、负责原料和成品感官和简单理化项目（如水分等）检测，负责按外检计划送检成品。 4、其它临时安排事项

任职要求

• 1、大专或以上学历，食品相关专业；
• 2、有1年以上食品行业现场品控或原料验收经验；
• 3、了解食品相关法规和食品安全管理体系；
• 4、有较强责任心，务实；
• 5、优先录用具备检验员证书的。