咖啡师（代招）

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负责咖啡饮品的制作，包括意式咖啡、手冲咖啡

职位描述

1.负责咖啡饮品的制作，包括意式咖啡、手冲咖啡、特调饮品等，确保出品品质符合RD.43品牌标准； 2.熟练掌握咖啡豆研磨、萃取、拉花等专业技能，能够独立完成各类饮品的标准化制作； 3.负责咖啡设备（咖啡机、磨豆机等）的日常清洁、保养和维护，确保设备正常运行； 4.热情接待顾客，提供专业的咖啡推荐及点单服务，解答顾客关于咖啡的疑问； 5.负责店内原材料的库存管理，及时记录消耗情况，协助店长完成每周盘点； 6.保持咖啡制作区域及店内环境的整洁卫生，符合食品安全管理要求； 7.协助店长完成新品研发、试品及配方优化工作； 8.参与店内营销活动执行，配合团队完成销售目标； 9.协助培训兼职咖啡师和实习生，指导其掌握基础咖啡制作技能。

任职要求

• 大专及以上学历，专业不限，1年以上咖啡行业工作经验；
• 熟练操作手冲咖啡、意式咖啡机、磨豆机，能独立完成萃取、拉花及手冲等冲煮方式；
• 熟悉咖啡豆基本产区、烘焙度对风味的影响，了解经典饮品配方；
• 具备良好的服务意识和沟通能力，能主动与顾客沟通、推荐产品，处理简单客诉；
• 抗压能力强，能适应高峰时段多任务处理，注重卫生与细节；
• 持有效健康证，接受轮班制（含周末、节假日）；
• 有连锁品牌咖啡店工作经验者优先，有SCA、CQI等咖啡专业认证者优先。