服务员

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承担食材分拣清洗全流程工作，月薪4000-6000元

职位描述

职责描述： 1.承担食材分拣清洗全流程工作。 2.承担食谱标准完成食材切配、称重分配，确保食材用量精准、杜绝食材浪费。 3.承担用餐后餐具回收、去残渣、清洗、消毒工作。 4.严格按照消毒规范完成餐具高温消毒、分类存放，确保餐具卫生达到食品安全标准 5.承担食堂用餐区域、操作间、储物间的日常清洁工作。 6.承担对地面、桌面、厨具设备进行擦拭消杀，保持就餐环境整洁。 7.承担职工用餐时段的打餐工作。 8.承担用餐标准收费核算刷卡工作。 9.承担维持打餐秩序，避免插队或秩序混乱。

任职要求

• 本岗位属于业务外包岗位，岗位更适合18-40周岁人员。
• 精通配菜技法，熟练掌握大锅菜、家常餐食的制作工艺，能够适配大分量供餐需求。
• 熟悉《食品安全法》及餐饮服务操作规范，掌握职工营养搭配相关知识。
• 掌握清洁设备操作与日常维护方法，能够快速排查常见设备故障。
• 了解公司生产运营特点，能够适配加班等特殊时段的供餐需求。