前厅/后厨管培生
上海沃歌斯餐饮有限公司 · 实习 · 校招
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月薪4500-5499元
职位描述
·前厅岗位：会在以下岗位实践学习并在完成通岗后接触连锁餐饮管理相关课程和培训。 前厅岗位（咖啡、茶饮果汁等标准饮品制作）； 点单收银岗（类似于星巴克的柜式点单或顾客扫码点单）； 完成以上通岗学习后，将作为餐厅外场管理储备生，学习例如订货、货品管理、食材管控、人员培训等综合管理技能课程的学习及鉴定，完成后将作为餐厅管理组负责餐厅日常管理乃至饮品研发等工作。 西餐厨房岗位：会在以下岗位实践学习并在完成通岗后接触西餐厨政管理相关课程和培训。 西餐冷房岗位（色拉、三明治及各类手卷产品制作）； 西餐热房（煎制各类肉、鱼、使用BBQ烤箱、烹制各类意面，学习制作各种东南亚美食等）； 完成以上通岗学习后，将作为厨房管理储备生，学习例如订货、货品管理、食材管控、人员培训等综合管理技能课程的学习及鉴定，完成后将作为厨房管理组负责厨房日常管理乃至产品研发等工作。 </p