食品安全检测师

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严格按照国家标准、行业标准及实验室 SOP

职位描述

岗位概述 负责集团食品安全检测实验室液质联用仪（LC-MS/MS）、高效液相色谱仪（HPLC）的日常操作与维护，开展兽药残留、违禁药物等项目的检测分析，保障检测数据准确可靠，支撑畜禽产品食品安全管控。 岗位职责 1.严格按照国家标准、行业标准及实验室 SOP，独立完成兽药残留、违禁药物等项目的液质 / 液相检测工作，包括样品前处理、仪器分析、数据处理及报告出具。 2.负责液质联用仪、高效液相色谱仪及配套设备的日常维护、校准、期间核查，及时排查设备故障并联系维修，保障仪器稳定运行。 3.做好检测原始记录、仪器使用记录、试剂耗材记录等台账管理，确保数据真实、完整、可追溯，符合实验室质量管理体系要求。 4.参与实验室质量控制工作，包括空白试验、平行样、加标回收、能力验证、盲样考核等，确保检测结果准确可靠。 5.负责检测试剂、标准品、耗材的申领、验收、储存及使用管理，做好有效期管控，避免浪费。 6.严格遵守实验室生物安全、化学安全管理制度，规范处理废液、废弃物，防范安全风险。 7.参与检测方法开发、方法验证及 SOP 文件修订，配合完成实验室资质认定、体系审核等工作。

任职要求

• 任职要求
• 1.学历专业：本科及以上学历，化学、分析化学、药物分析、兽医药理、动物医学、食品质量与安全等相关专业。
• 2.工作经验：有液质联用仪、高效液相色谱仪操作经验者优先；有兽药残留检测、食品检测、第三方检测机构或兽药企业化验岗工作经验者优先。
• 3.技能要求：熟悉色谱、质谱基本原理，掌握样品前处理（固相萃取、QuEChERS 等）及仪器操作；具备一定的数据处理和图谱分析能力。
• 4.素质要求：工作严谨细致，责任心强，原则性好，具备良好的实验习惯和质量意识；动手能力强，能适应实验室重复性工作。
• 5.性别要求：男女不限。
• 其他：身体健康，无色盲色弱，能适应实验室工作环境。

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