厨工(004016)

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厨房卫生管理：严格遵守《食品卫生法》

职位描述

1.日常菜品加工、切配：负责食材的清洗、切割和初步加工，确保菜品的质量和卫生。 2.厨房卫生管理：严格遵守《食品卫生法》，保持厨房的清洁，妥善处理剩余食材，控制原材料的新鲜度和库存量 3.资源节约:合理使用水、电、天然气等资源，避免浪费。 4.团队合作:与其他厨房工作人员协作，完成日常工作任务，保持良好的团队精神 5.参与培训:积极参加培训，提高烹饪技能和业务知识，熟悉各种烹饪设备的使用和维护6. 6.主管交代的其他工作任务

任职要求

• 1.懂食品安全知识、良好的身体素质和团队合作精神。
• 2.工作麻利勤快、身体健康，无传染病，具备良好的个人卫生习惯
• 3.有厨房工作经验者优先